L’esprit de l’expérience

Cette expérience soigneusement sélectionnée vous invite à explorer les philosophies, histoires et innovations de deux des domaines les plus légendaires de la région, où chaque Grand Cru révèle l’équilibre entre un terroir exceptionnel, un savoir-faire méticuleux et une patience récompensée.

Votre guide expert, véritable connaisseur des vins alsaciens, vous accompagnera tout au long de la journée, vous offrant un aperçu des subtilités de chaque Grand Cru, de l’art de l’assemblage et des secrets du vieillissement. Leur passion et leur savoir élargiront votre compréhension et vous permettront d’apprécier chaque gorgée comme une œuvre d’art.

Highlights :

• Durée : de 9h30 à 17h30
• Transport : Véhicule haut de gamme, porte-à-porte
• Visites : 2 propriétés prestigieuses
• Dégustations : 2 dégustations approfondies et soigneusement sélectionnées
• Déjeuner : expérience gastronomique dans le vignoble

Matin : Un domaine légendaire – L’art du terroir

Votre journée commence par une visite privée dans l’un des domaines les plus vénérés d’Alsace, un lieu où des traditions séculaires rencontrent la précision moderne. Ici, vous parcourrez des vignobles vénérables où sol, colline et microclimat se conjuguent pour produire des vins d’une profondeur et d’un caractère exceptionnels.

La dégustation propose des cuvées exclusives, dont des Rieslings de pureté cristalline, du Pinot Gris avec des couches de miel et d’épices, et du Gewürztraminer d’une intensité enivrante. Chaque vin témoigne de l’engagement du domaine envers l’excellence, et votre guide vous aidera à déchiffrer les subtilités du terroir, du millésime et des choix de vinification.

Déjeuner : Un voyage gastronomique à travers le vignoble

Votre pause déjeuner est une célébration culinaire dans un cadre étoilé Michelin ou similaire, niché parmi les vignes. Le chef a conçu un menu en plusieurs plats pour harmoniser avec le prestige des vins alsaciens, en utilisant des ingrédients locaux et de saison pour créer des combinaisons aussi mémorables que les vins eux-mêmes. Ce n’est pas qu’un simple repas – c’est une symphonie de saveurs, chaque plat et chaque vin se mettant en valeur mutuellement.

Après-midi : Le deuxième symbole – l’innovation rencontre le patrimoine

L’après-midi vous emmènera dans un autre géant de la vinification alsacienne, où l’innovation et le respect de la tradition caractérisent chaque millésime. Cette propriété est connue pour ses expérimentations audacieuses – vieillissement en fût, contacts Läse prolongés ou pratiques biodynamiques – tout cela dans la quête de la perfection.

Ici, vous dégusterez des vins rares et en édition limitée, dont Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles, où concentration, complexité et équilibre atteignent leur apogée. Le vigneron partage sa vision, ses défis et ses triomphes et vous offre un aperçu des coulisses de la légende de l’art de l’artisanat.

Retour avec style

À l’approche de la fin de la journée, votre véhicule de luxe vous ramènera à votre hébergement, vous laissant des souvenirs d’un voyage au-delà de l’ordinaire.

Pourquoi cette tournée est inoubliable

• Accès exclusif : Visitez deux des domaines les plus prestigieux d’Alsace, où seuls les connaisseurs les plus passionnés ont leurs portes ouvertes.
• Conseil d’expert : Votre guide expérimenté et charismatique approfondira votre appréciation pour chaque gorgée, vignoble et histoire.
• Transport de luxe : Voyagez dans le confort et l’élégance avec un véhicule adapté à vos besoins.
• Excellence gastronomique : Un déjeuner de première classe dans le vignoble où la nourriture et le vin ne font qu’un, dans une atmosphère d’une beauté inégalée.
• Dégustations rares : Découvrez des cuvées limitées et emblématiques, incluant des sélections de récolte tardive et de pourriture noble, qui définissent le sommet de la vinification alsacienne.

en fonction de vos souhaits.
Prestation sur mesure.

Ne seront pas inclus :

• Vos dépenses personnelles de convenance
• L’entrée dans des établissements autres que viticoles
• Une éventuelle gratification pour votre Guide.